|
|
Chinese Vis Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. kabeljauwfilet vers of uit diepvries, 4 eetl. soyasaus, 4 eetl. droge sherry, 1 eetl gembersiroop, 2 teentjes knoflook, 1 pakje noorse garnalen (100 gr.)AH.,1 bosje lente ui, 1 eetl sesamolie.
Voorbereiding:
Schaal waar vis inpast . sojasaus, sherry en de gembersiroop door elkaar roeren .Knoflook pellen en hier bovenuit knijpen. Vis erin leggen en afgedekt ca 3 uur laten marineren af en toe omkeren
Bereidingswijze:
Garnalen afspoelen , Lente ui schoonmaken en in ringetjes snijden. na de marinadetijd vis in een ingevette schaal leggen wat marinade er overheen doen hier de garnalen over strooien en de lenteui. Oven op 200 graden en de vis gaar laten worden onder allu.folie ca, 25 min. daarna voor het opdienen besprenkelen met de sesamolie
|
|
|